Ein ganzes Haus voll Tiroler Flair ist mitten in Olsztyn (Allenstein) entstanden. Herzstück dieses Zentrums Tiroler Geschmacks ist das Hostel Tyrolski,eine neue preiswerte Unterkunft im Zentrum der Altstadt von Olsztyn. Das Hostel ist das Zentrum Tiroler Lebensart in einem für 4,5 PLN sanierten und um ein Stockwerk erweiterten historischen Haus am Targ Rybny 11 (Fischmarkt). Im gleichen Haus sind noch die Bäckerei Piekarnia Tyrolskie und die Tiroler Kneipe Tyrolski Pub untergebracht.
Zwanzig Gäste können im Hostel, das sich im obersten Stockwerk des Hauses befindet, übernachten. Sieben Doppelzimmer mit Kochnische und Bad zum Preis von 140 PLN pro Zimmer inklusive Frühstück werden angeboten. Im Appartement können bis zu sechs Gäste in zwei Zimmern zu Preisen ab 260 PLN übernachten, Frühstück, Bad und Kochnische gehören ebenfalls dazu. Den lick über den Fischmarkt gibt es gratis. Ein zarter Duft nach frischen Backwaren strömt am Morgen durch das Haus und lockt die Übernachtungsgäste zum Frühstück, zu dem natürlich ein Korb mit leckeren Backwaren aus eigener Produktion gehört.
Der Tiroler Pub bietet seinen Gästen erstklassigen Kaffee, zahlreiche Varianten von Frühstücken und leckeren Snacks. Dabei kann auf Bildschirmen verfolgen, wie in der Bäckerei die verlockenden und noch warm servierten Backwaren nach hauseigenen Rezepten entstehen.